＜今回の昼食のメニュー＞

ご飯

おからのコロッケ

じゃが芋のカレー風味ソテー

にらと卵の酢醤油和え

チャイなプリン


　 レシピをご希望の方はスタッフまでお申し出下さい。

　カリウムはナトリウムと共に体内の浸透圧を一定にしながら体内の水分の調節を行ったり、腎臓における老廃物の排泄を促したり他にもいろんな働きをししているミネラルです。

　多く含む食品は海藻類、次がイモ類。そのほか野菜やきのこ・果物などに多く含まれています。

　通常の食事では不足する事はありませんが、下痢や嘔吐などがある場合には不足する事もありますので注意が必要です。また、過剰摂取をしても尿から排泄されますが、腎機能の低下している方は高カリウム血症を起こす事もありますのでこちらも注意してください。

たくさんの方にご参加いただきましてありがとうございました。
今後も、多くの方々の参加をお待ちしております。