＜今回の昼食メニュー＞
ご飯
高野豆腐コロッケ
寒天の中華和え
吹き寄せ煮
ココナッツパンナコッタ
| 総エネルギー |
タンパク質 |
塩分 |
食物繊維 |
| 784kcal |
30.3ｇ |
2.9ｇ |
9.7ｇ |
| 【栄養士より一口メモ】 |
健康維持に欠かせない食物繊維
かつては、栄養素の吸収率を低下させる不要物と考えられていましたが、近年、さまざまな健康機能が明らかにされてきました。
まずは、食べ物が腸内を移動するスピードを遅くするため血糖値の急上昇がおさえられ必要の無い糖や脂を絡め取り便と一緒に出してくれます。また、食物繊維をえさとして善玉腸内細菌を増やすことにより免疫力を上げたり、血糖のコントロールを良くするなどいろいろな作用があることが分かってきています。
上手にとって健康づくりに役立てましょう。
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●生活の中に運動を取り入れて、快適な生活を送りましょう
運動することでいろいろな効果が現れます。
① 血糖値を下げる。
② 体重を減らす。
③ 心臓や肺の働きを強化する
④ 血液の循環を良くして、血圧を下げる
⑤ 足腰などの筋肉を強くして、老化を予防する
⑥ ストレス解消など気分転換できる
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無理をせずに長く続けられる運動を見つけましょう。体を動かすことが楽になり、日常生活も快適になります。
