＜今回の昼食のメニュー＞

ごはん

かつおの青じそ巻きフライ

キャベツときくらげの辛子醤油和え

トマトの甘酢おろし和え

しょうがババロア

レシピをご希望の方はスタッフまでお申し出下さい。

　減塩生活を送る上で重要になってくるもののひとつが、「だし」です。

　人工的に作っただしにはうまみと一緒にナトリウムが入っています。醤油や味噌をいくら減らしても、うまみ調味料を沢山使うと塩分は多くとることになります。

　また、最近では「○○のもと」や「ドレッシング」「○○のたれ」など簡単に味の付いているものが多く売られています。この商品の中にもうまみ調味料は沢山使われています。

　塩と名前の付いていないものもパッケージの成分表を見てナトリウムの少ない商品を選んでみてください。

たくさんの方にご参加いただきましてありがとうございました。
今後も、多くの方々の参加をお待ちしております。